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野菜をたっぷり食べよう!野菜ブタ蒸し レシピ・作り方

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しょう-YAN
野菜をいっぱい食べれます。スチーマーで蒸すと野菜が甘い感じがしますよ。キャベツもやし以外の野菜でもぜんぜんOKです。冷蔵庫の整理にもいいかも。
みんながつくった数 1

材料(4~5人分)

キャベツ
1/3玉
もやし
1~2袋
豚肉
200g
大さじ1
味塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさにザクザク切って、もやしはさっと洗ってそのままスチーマーの中に入れます。豚肉(薄切りが良いです。)を広げて野菜の上に乗せる。
  2. 2
    水大さじ1を入れたら、レンジで7分チンしたら、ほんの少し塩コショウをふりかけて出来上がりです。
  3. 3
    お皿にポン酢または酢醤油を入れて、つけながら食べるのがオススメです。ちなみに、まろやかぽんずが我が家では流行っています。

おいしくなるコツ

レンジでチンしたら2~3分そのまま蓋をとらずにおいておくと、さらに野菜に甘みが出ると思います。お急ぎの方はチンしてすぐでもOKです。ラーメンにどっさりのせて食べるのもおいしいです。さらにノンオイルなので体にやさしいです。

きっかけ

野菜をたくさん食べたくてシリコンスチーマーで蒸してみました。

公開日:2011/04/20

関連情報

カテゴリ
油を使わない
関連キーワード
春野菜2011 もやし 豚肉 キャベツ
料理名
蒸し野菜

このレシピを作ったユーザ

しょう-YAN いろんな料理をお試しするのが大好きな主婦です。いろいろ書いていけたらいいなぁ。  おばあちゃん直伝の簡単料理がツイッターにあるよ。@chi85baba 85歳のお料理好きばぁばのつぶやきです。そちらもよろしく~(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2015/03/04 20:48
旦那さんも美味しいー!と気に入ってくれました!
コココット
それは、とってもよかったです!!野菜たっぷりだとヘルシーでいいですよね。作ってくださってありがとうございます。

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