程よい食感を残し茹でてください。ごま油はお好みでラー油でも可。わさびも辛子や柚子こしょう、唐辛子煮してくださっても美味しいです。
ブロッコリーの芯はとても美味しいのに、捨てちゃうの？ 美味しいわさび風味の和えものにしました。
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