卵・乳製品なしのバナナクルミ蒸しパン★パウンド型 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
バナナとレモン汁をビニール袋へ入れて手でつぶしてピューレ状にしておきます。
クルミはトッピング用に少しとって置き、あとは細かく刻みます。 -
2
ボウルに●の材料をすべて入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
そこへ、１のバナナと豆乳を加えてゴムべらでよく混ぜます。
（バナナは袋の角をカットして下から押し出すとスムーズです）
-
3
２へクルミを入れ軽く混ぜ、オリーブオイルも入れ混ぜ合わせます。
蒸し器かフライパンにお湯を沸かしておきます。 -
4
パウンド型にうすくオリーブオイル（分量外）を塗り、３の生地を流しいれてクルミをトッピングします。
-
5
蒸気が上がったら一度火を止めて、蒸し器へ４の生地をいれ沸騰させ、フタをして１５分～２０分強めの中火で蒸し、１０分蒸らします。
竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）
- 料理名
- バナナクルミ蒸しパン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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素朴だけどクセになる美味しさです＾＾
２センチほどの厚みでカットしてどうぞ♪