桜もち*抹茶もち♡桜の花の型抜きDE可愛らしく♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
粉類を振るい合せ、半分に分けます。一方に食紅、一方に抹茶を合わせます。
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2
卵白を溶いて、砂糖、牛乳を混ぜます。半分に分けたボールに、半分に分けた粉を加え混ぜます。
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3
油をひいたフライパンに、スプーンで生地を流します。スプーンの背で楕円に薄く広げます。表面が乾いたら裏返します。
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4
焼き上がった皮に、あんこを挟んで、出来上がり♪
☆少し残しておいた生地を薄く焼いて、型抜きすると可愛いです。
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5
☆生地だけ焼いて、型抜きの飾りに使うこともあります。（食紅は、赤・黄・青があります）
☆桜の葉、花の塩漬けは、専門店か、和菓子屋さんで譲ってもらいます。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 桜餅
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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白玉粉に替え、もう少しゆるい生地を焼いて桜の葉で包むと 桜餅”になります。