寒い日には野菜たっぷりの豚汁♡温ったまりま～す♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉 (切り落とし)
- 200ｇ
- サラダ油
- 大1
- じゃが芋
- ４個
- 人参
- 1/2本
- 大根
- 10cm
- ごぼう
- 1/2本
- 椎茸
- 4枚
- こんにゃく
- 1枚
- 油揚げ
- 1枚
- 長ねぎ
- 1/2本
- みつ葉・ごま油・しょうが汁 (お好みで)
- 少々
- ◇みそ
- 大３から4
- ◇酒
- 大2
- ◇和風だし
- 大2
- 七味唐辛子
作り方
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- 1
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- 豚肉、じゃが芋、人参、ごぼうを炒め、４カップのだし汁で煮ていきます。
基本は4カップですが。おおめに作ってます。
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- 2
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- こんにゃくも入れます。
お好みの野菜をどうぞ。
筍、しめじetc…
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- 3
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- しいたけ、油揚げも入れ、◇の調味料で味付けます。最後に長ねぎか、三つ葉を散らします。
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- 4
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- お椀に盛り、出来上がり♪
★お好みで*七味唐辛子を。
*ごま油をたらしても…
*生姜のしぼり汁をたらしても…
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- 5
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- たっぷりのみつ葉も美味しいです。
朝は、豚汁におむすびがあったらおかずいらず？…^^;
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- 6
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- ☆
おいしくなるコツ
最後はお好みでトッピングを・・・長ねぎ、みつ葉、七味唐辛子、ごま油、生姜のしぼり汁etc…
きっかけ
雪が降ったので温かい豚汁を