デトックス美肌便秘にも!小魚アーモンドふりかけ♪ レシピ・作り方

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*Healthy*loghouse*
美容効果ありの食べるラー油のレシピからヒントを得て、アレンジしました。
子供でも食べられる栄養満点のふりかけに!
みんながつくった数 2

材料(7~10人分)

食べる小魚
1袋(50g)
ローストアーモンド(無塩)
50g
自然塩
小さじ1/2
炒りゴマ
大さじ1
お酢
小さじ2
オリーブオイル(エキストラバージン)
大さじ2~3

作り方

  1. 1
    食べる小魚をフライパンで軽く炒り、冷ましておきます。
  2. 2
    ローストアーモンドをフードプロセッサー(FP)で細かく砕きます。
    (この時あまり小さくなり過ぎないように注意してください)
  3. 3
    砕いたアーモンドをボールに移しておきます。
  4. 4
    続いてアーモンドで使ったFPにそのまま小魚を入れて細かくします。
    (同じく粉末にならないよう適度な大きさに)
  5. 5
    3のボールへ4の小魚と塩を入れて軽く混ぜ合わせます。
    そこへ、お酢、炒りゴマ、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪
    密閉容器に入れてどうぞ。
  6. 6
    材料はこれだけです。
    ゴマは黒でも白でもお好みで。
    写真にはお酢が写っていませんが、我が家はリンゴ酢を使っています。

おいしくなるコツ

大人用ですが、七味唐辛子を小さじ1足して、オリーブオイルを全部で大さじ4にすると食べるラー油っぽくなります。

きっかけ

雑誌に載っていた食べるラー油からヒントを得てつくってみました。 なくなったら即リピするほどの人気ふりかけに^^

公開日:2011/02/05

関連情報

カテゴリ
その他の食材
関連キーワード
便秘解消 美肌効果 簡単 ふりかけ
料理名
小魚アーモンドふりかけ♪

このレシピを作ったユーザ

*Healthy*loghouse* 覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪ 結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。 最近は酵素いきいきローフード&発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。 将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ~^^ ⇒発酵Blog公開中デス★ https://cocoaru.net/

つくったよレポート( 1 件)

2014/05/21 19:03
アーモンドとゴマの風味がよくとっても美味しかったです^-^v子供もごはんにのっけてたっぷりたべてくれました ^-^v
ひなりな0504
わぁ!美味しそうなふりかけが出来上がっていますね♪これならお子さんもたくさん食べてくれますよね~(´▽`*) 作ってくださってありがとうございました!

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