冬野菜の具沢山パスタ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
材料を切ります。
ベーコン：1センチ幅
ブロッコリー：一口大
ニンジン：短冊切り
カブ：くし切り
キャベツ：一口大
ニンニク：スライス
鷹の爪：輪切り -
2
パスタを茹でます。
2.5リットルに対して、15ｇの塩を加えて沸騰させたお湯で茹でてください。 -
3
パスタを茹でている鍋で、ブロッコリー・ニンジン・カブを軽く下茹でしておきます。
材料を茹ザルに入れて、1分半～2分茹でてください。 -
4
フライパンに分量のオリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを弱火で熱して香りが出てきたら、
ベーコンと、野菜すべて入れて炒めてください。 - 5 ④番に★と、オタマ１杯のパスタ茹で汁を加え、味付けをしておきます。
-
6
茹で上がったパスタをザルにあげ、オリーブオイルを一まわしして、
⑤のフライパンに合わせて素早く具と絡めます。 - 7 塩・ブラックペッパーで味を整えたら完成です。
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- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- コンソメパスタ
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野菜が余っている時に、是非作ってみてください☆