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さつま揚げ風マグロだんご レシピ・作り方

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うり〜ず
お刺身が残ったときや、安いマグロのアラでもおいしく作れる、野菜たっぷりのさつま揚げ。ふんわり感が、手作りのおいしさです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

生まぐろ
2分の1さく
タマネギ
4分の1個
ニンジン
6分の1個
片栗粉
大さじ2はい
めんつゆ
小さじ2
コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    タマネギとニンジンをみじん切りにする。
  2. 2
    マグロも細かく刻んで、野菜と一緒にトントンと叩く。
  3. 3
    めんつゆと、コショウで味をつける。
  4. 4
    片栗粉を入れて混ぜる。

おいしくなるコツ

こしょう以外に、七味唐辛子やしょうが汁を入れてもおいしい。

きっかけ

マグロがあまり美味しくなくて、お刺身にしたのに、余ってしまったので作りました。

公開日:2010/12/20

関連情報

カテゴリ
マグロさつま揚げ
関連キーワード
マグロ だんご さつま揚げ 残り物
料理名
さつま揚げ

このレシピを作ったユーザ

うり〜ず 海辺でネット生活。食事は30分ぐらいで作れるものを~と心がけています。だって、食いしん坊なので、すぐに食べたいから~^^

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