調味料要らず！キムチと厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを縦半分に切り、更に厚さ１ｃｍ位に切る。人参は厚さ２ｍｍ位のいちょう切りにし、他の野菜は１口大に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、中火で厚揚げを焼く。テフロン加工のフライパンなら、厚揚げ自身の油分があるので油を引かなくて大丈夫。

3. 3

   人参、他の野菜も一緒に炒める。火が通りにくい順に入れていくとよい。

4. 4

   ある程度野菜に火が通ったら強火にし、キムチを入れ、まんべんなく混ぜる。キムチが温まったら出来上がり。