ブロッコリーの茎と人参の塩昆布和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリーの茎
- ２株分
- 人参
- 20ｇ
- ●塩昆布
- ふたつまみ
- ●白ごま
- 小さじ1
- ●醤油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの茎は熱湯で３分ほど火が通るまでゆでる。
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- 2
- ザルにあげ、粗熱が取れたら手で皮を剥き、細切りにする。
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- 3
- 人参は皮を剥き短冊に切り、熱湯で１分ほどゆでてザルにあげる
-
- 4
- ボウルにブロッコリーの茎と人参と●を加えて混ぜ合わせたら出来上がり
きっかけ
ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいなかったので
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