里芋の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って皮を向き、食べやすい大きさに切る。すぐ揚げる時は小さめに、1晩寝かせる時間がある時は少し大きめに切るのがおすすめです。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉以外の材料を入れ、よく揉み込む。15分くらい置いておく。食べる前日に漬け込むと味が染み込んでより美味しいです。

3. 3

   ２に片栗粉をまぶし、油で揚げる。大きさによりますが4分くらい。爪楊枝がスっと通るくらいになればOK！