茄子とミンチの和風味噌パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを敷いて茄子とミンチを炒める
- 3 火が通ったら●を加えて塩コショウをして炒め混ぜる
- 4 大きい鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れパスタを茹で、しっかり湯切りをして、お皿に盛り付ける
- 5 【３】をかけてみじん切りにしたパセリを掛けたら出来上がり
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