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茄子と豚といんげんの味噌炒め レシピ・作り方

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のん７８６
美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

茄子
１本
豚こま切れ肉
100ｇ
いんげん
８本
ごま油
大さじ2
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子は乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
  2. 2
    いんげんはヘタを切り落として半分に切る。
    豚肉は片栗粉を薄くまぶす。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、茄子と豚肉をいれて炒める。
    ８割程度火が通ったらいんげんを加えて全体に火が通るまで炒める
  4. 4
    そこに●を混ぜて加えて加熱し、全体に調味料が絡んだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子といんげんをもらったので

公開日：2023/07/04
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めいんげんなす全般味噌

このレシピを作ったユーザ

のん７８６

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/07 19:42
たくさん作りました。おいしく頂きました♪ありがとうございました♡
あいづま
あいづまさん、こんばんは♬たっぷり作っていただけて嬉しいです( *´艸｀)おいしそうなレポート有難うございます♡

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