じゃが芋と牛肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛こま切れ肉 100ｇ
- じゃが芋 １個
- 厚揚げ １枚
- ●出汁 ３００㏄
- ●醤油 大さじ1.5
- ●みりん 大さじ1
- ●酒 大さじ1/2
- ●砂糖 小さじ1
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き一口大に切る。厚揚げは４等分に切る。
- 2 鍋に●を沸かし、じゃが芋と牛肉と厚揚げを入れて、灰汁を取りながら１5分煮る
- 3 じゃが芋に串がスッと刺さるまで火が通ったら蓋をして冷めるまでそのまま放置して味を含ませる。
- 4 食べる直前に再加熱して盛り付けたら出来上がり
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むぎ子っち2023/03/26 17:51
じゃがいもを忘れてしまいましたが…おいしかったです♪
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