丸ごとブロッコリーと牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけ、芯は皮をむいて短冊に切る。熱湯で１分半茹でてザルにあげ、水切りをする。

2. 2

   牛肉に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、８割程度火が通ったらブロッコリーを加えて全体に火が通るまで炒める。

4. 4

   塩コショウをし、●を加えて炒め混ぜ、調味料がしっかり絡んだら出来上がり