ポテトサラダのツナ玉子炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンに油を回し。ポテトサラダ、ツナ缶（汁ごと）、玉子、マヨネーズ、黒胡椒、科学調味料を入れ。点火。中火で混ぜます。
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2
味を見て、必要なら塩を追加して調整。半熟が少し残る程度で火を止めます
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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