簡単！大葉入り肉バーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間肉 200g
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ1
- ねぎ（粗みじん切り） 1/2本分
- 大葉（せん切り） 5枚分
- オートミール 大さじ1
- 油 小さじ2
- キャベツ（せん切り） 1枚分
- 中濃ソース 適宜
- ミニトマト 4個
作り方
-
1
豚小間肉・塩・酒・ねぎ・大葉をボールに入れて混ぜ、15分程おく。
-
2
材料から水分が多少出るので、水分を吸収させるためと材料でのつなぎのためにオートミールを入れて、よく混ぜる。
-
3
好きな大きさに丸め、フライパンに油をひいて両面を焼く。
-
4
肉バーグを盛り付け、キャベツとミニトマトを添える。肉バーグには味がしっかりついているので、野菜だけに中濃ソースをかける。
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