至高！色々試したけど　レンジ5分簡単しっとり鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉はホークなどで数か所刺し、
   砂糖・塩の順番ですり込みます

2. 2

   耐熱容器に鶏肉を入れ、調理酒も入れます。
   ラップをふんわりと掛けます。
   ６００Wで３分→裏返して３分

3. 3

   【重要】３分+３分　加熱したらレンジのドアを開けず
   そのまま５分放置！！
   余熱で火を通します。これが最大のポイント！！

4. 4

   容器から取出し、ジップロックに汁と一緒にいれ
   ます（空気を抜き密閉）。
   ジップロックごと冷水か冷蔵庫で冷ます

5. 5

   冷蔵庫で最低１時間～一晩冷やします。

6. 6

   薄くスライス。
   なんと！しっとりとした鶏ハムの完成。

7. 7

   柚子ポン酢、鷹の爪、万能ねぎに浸し
   マリネードするとよりおいしく頂けます。

8. 8

   冷蔵庫で１週間程度、保存可能
   毎日のお弁当や、ミールプレップにも使えます。
   
   是非召し上がれ