おせちの余り物で はんぺんカレードリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
耐熱皿にピラフを盛り、その上にカレーをぬり、ポタージュ粉末を少量の熱湯で溶いて牛乳でかさを増して作ったホワイトソースをかける。
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2
更に、はんぺんを小さく切ったもの、チーズ、パン粉を乗せる。
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3
250度のオーブンで10分焼いて出来上がり。
お好みでパセリやみつばを飾ってください。
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Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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