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ササッとサイドメニュー、もやしとニラの炒め物 レシピ・作り方

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ららぼう
ササッと出来て、揚げ物料理や中華料理のサイドメニューにピッタリ。

材料(2人分)

もやし
1袋
ニラ
1袋
少々
胡椒
少々
オイスターソース
小さじ2/3
ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    もやしとニラを水あらいし、ニラは6,7センチにカットする。
  2. 2
    フライパンに火をかけごま油で1の野菜を炒める。
  3. 3
    塩、胡椒、オイスターソースで味を調える。
  4. 4
    出来上がり。

おいしくなるコツ

もやしとニラの水分をしっかりとることと、炒めすぎないことです。(もやしのパリッと感が失われる)あと、ごま油は入れ過ぎないことです。

きっかけ

揚げ物やハンバーグ、中華料理の時、あと一品、サイドメニューが欲しいな、緑があるとテーブルが鮮やかになるなと思い、味も作り方もシンプルでササッとできるこのメニューを考えました。

公開日:2021/09/20

関連情報

カテゴリ
もやし炒めにらもやし

このレシピを作ったユーザ

ららぼう こんにちは!ご訪問ありがとうございます。 料理を作るのも食べるのも大好きな管理栄養士です。 食べてくれる人に喜んでもらえるレシピをご提供できればいいなぁと思っています。

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