鶏むね肉で作る☆チキンチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を小さく切り、酒少々を揉み込んでおく。
   野菜をすべてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を塩、こしょうをして炒める。続いて野菜を入れて炒める。

3. 3

   具材をフライパンの端に寄せ、（足りなければ空いたスペースにごま油を足し、）溶き卵を入れる。
   すぐに卵の上に温かいごはんを入れ、卵と混ぜ合わせながら炒めた後、具材も炒め合わせる。

4. 4

   鶏だしを袋から破って入れ（又は鶏がらスープの素）（味を見て塩、こしょうも）、フライパンの端から醤油少々を回し入れて味を整える。
   白胡麻を振って完成！