ほっこり体に優しい塩麹スープレシピ・作り方

Name: ほっこり体に優しい塩麹スープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: たまねぎ 1/2こ; ナス １本; しめじ 1/3株; ◎水 600cc; ◎塩麹 大さじ1; ◎コンソメ 1つ; ◎塩胡椒 少々

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約10分
100円以下

まるママ♡あるものレシピ

お野菜はなんでもokです。

材料（4人分）

たまねぎ: 1/2こ

ナス: １本

しめじ: 1/3株

◎水: 600cc

◎塩麹: 大さじ1

◎コンソメ: 1つ

◎塩胡椒: 少々

作り方

1

食べやすく切った野菜と◎を沸騰してから3分ほど煮て出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に塩胡椒で味を整えてくださいね。

きっかけ

コンソメが1つしかなかったので、塩麹を加えて優しいスープにしました。

公開日：2021/04/26

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎