豚のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
- ピーマン 3個
- 玉ねぎ 1個
- 玉ねぎ(すりおろす用) 2分の1個
- 豚ロース肉 500ｇ
- しょうがチューブ 3cmくらい
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ2
- 油 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎ2分の1をすりおろし、豚ロース肉、しょうがチューブ、醤油、酒と一緒に最低15分くらい漬け込む。ポリ袋でやると揉み込むのが楽です。
-
2
玉ねぎを薄めにスライス、ピーマンを細切りにする。
-
3
玉ねぎとピーマンを油で炒める。火が通りしんなりしてきたら1度お皿に取り出す。
- 4 野菜を炒めたフライパンでそのまま漬け込んだお肉を炒める。
- 5 お肉に火が通ったら、野菜を戻し、全体を混ぜて完成！
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