衣たっぷり!絶品唐揚げ レシピ・作り方

衣たっぷり!絶品唐揚げ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ぺんふみ
ぺんふみ
二度揚げがポイントです!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1パック
  • 唐揚げ粉 1袋
  • ニンニクチューブ 少々

作り方

  1. 1 鶏もも肉を1口大に切り、ニンニクをまぶす
  2. 2 保存用の袋に唐揚げ粉を入れ、水100ccで溶く
  3. 3 そこへ鶏もも肉を入れ、袋ごとよく揉み10分ほど冷蔵庫で寝かせる
  4. 4 フライパンに油を入れ、180℃程で唐揚げが浮いてくるまで揚げる
  5. 5 揚がったらお皿へ取り、油の温度を少し上げ二度揚げしたら完成!

きっかけ

YouTubeで唐揚げを揚げてるのを見たから

おいしくなるコツ

味付けの歳に袋をよく揉むこと

  • レシピID:1710064955
  • 公開日:2021/03/14
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