五目ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、炊飯器に入れ、メモリの1.8ぐらいまで水を入れて炊飯する

2. 2

   干しシイタケ、かんぴょうを水50ccで戻す

3. 3

   2、れんこん、にんじん、たけのこを細切りにし、鍋に入れ、2の戻し汁を入れて火にかける

4. 4

   煮立ったらしょうゆ、みりんを入れて汁気がなくなるくらいまで加熱し、火を止めて酢、砂糖、塩を加える

5. 5

   炊き上がったごはんに4を入れて混ぜ合わせる