里芋とにんじんの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋、玉ねぎ、にんじんは皮を剥く。
   里芋は半分にカットする。
   玉ねぎは薄くスライスし、にんじんはいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れてお湯を沸かし、里芋、玉ねぎ、にんじんのを入れて煮る。

3. 3

   油揚げは油抜きをし、5mm幅にカットし、2に入れて、15分ほど煮る。

4. 4

   3に味噌を加えてとかす。

5. 5

   お椀に味噌を盛り、すりごまをかける。