菜の花の辛子和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 1束
- 塩 適量
- 醤油 大さじ1
- 酒 小さじ1
- 辛子 小さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし塩を入れて菜の花を1分ほど茹でる。
- 2 菜の花が茹で上がったら水で洗い、水気をしぼる。
- 3 2を3cm幅にカットする。
- 4 ボウルに醤油、酒、辛子、砂糖を入れて混ぜ、菜の花を加えて和える。
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