マッシュ南瓜と白菜のマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 薩摩芋 100ｇ
- 白菜の芯 25ｇ
- マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1/4
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥き水にさらして灰汁を抜く。ラップをかけて500wのレンジで3分加熱してマッシュする
- 2 白菜の芯は1㎝幅に切り熱湯で柔らかくなるまで茹でて絞る
- 3 ボウルに薩摩芋と白菜とマスタードとマヨネーズを入れてよく混ぜる
- 4 器に盛り付けて出来上がり
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