お酒がすすむ！？ペペロンポテトサラダ！ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて千切りにし、耐熱ボウルにいれて水洗いする。
- 2 千切りにしたじゃがいもを、電子レンジ600Wで4分2回チンする。
- 3 じゃがいもをチンしてる間に、ベーコンブロックを細切り、ニンニクをみじん切りにする。
-
4
オリーブオイルをしいたフライパンで、ベーコンをカリカリに焼き、ニンニクと鷹の爪を入れて香りを付ける。
ニンニクと鷹の爪は焦がしてはならない。 - 5 電子レンジでチンしてたじゃがいもをマッシャーで潰し、体温程度まで冷ます。
-
6
〇を加えてよく混ぜる。
その後、冷やす。 - 7 盛り付けて食べる。
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私は、グレンリベット15年をストレートで頂きます！
ハイボールにするならジョニーウォーカー黒スペイサイドオリジンがGood！