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オクラとコーン入りの麻婆豆腐 レシピ・作り方

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のん７８６
ボリューム満点です

材料（1人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
オクラ
3本
ホールコーン
大さじ3
あいびきミンチ
100ｇ
●豆板醤
小さじ1/2
●オイスターソース
大さじ1
●チューブ大蒜
2㎝
●チューブ生姜
2㎝
●醤油
大さじ1/2
●コチュジャン
大さじ1
●水
100㏄
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりをして小口切りにする。
    豆腐はさいの目に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、ミンチを炒める。
    炒まったらオクラを30秒ほど炒め、●を加えて加熱する
  3. 3
    沸騰したら豆腐とホールコーンを加えて1分程煮る
  4. 4
    水溶き片栗粉を回しかけてとろみが付いたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2020/10/29
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）オクラ

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