材料(1人分)
- ご飯
- 1膳分
- 薩摩芋
- 30g
- ビーフコンソメ
- 1/2個
- 塩
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮を剥き5㎜角に切り水にさらして灰汁を抜く。
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- 2
- ラップをかけて500wのレンジで40秒加熱する
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- 3
- ビーフコンソメはキューブを削ってこまかくする
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- 4
- フライパンにオリーブオイルを敷いてご飯を炒め、いたまったらビーフコンソメと薩摩芋を加えて、コンソメが溶けるまで炒め混ぜる
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- 5
- 塩で味を整え、器に盛り付け黒コショウをかけたら出来上がり
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