鯖オイル煮缶サラダ菜の塩もみ/にんにくマヨ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り。サラダ菜は軽く洗って水気を切りざく切り
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2
サラダ菜に塩を振り、手でよく揉みます
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3
皿に、サラダ菜とにんにくを入れ。酢、オリーブオイル、黒胡椒を加えて、よく混ぜます
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4
鯖缶の身だけを加えます
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5
マヨネーズを加えてよく混ぜます
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関連情報
- 料理名
- サバ缶のサラダ菜和え
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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