ピーマンの肉詰め☆鶏肉ミンチと豆腐でヘルシーに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、れんこんを、みじん切りする。ネギと大葉も細かく切っておく。

2. 2

   鶏ムネ肉ミンチ、豆腐、れんこん、人参、ネギ、大葉、鶏ガラスープ顆粒、生姜チューブ、片栗粉、塩コショウを混ぜ合わせる。

3. 3

   これで、ピーマンの中にいれるタネ完成です(^o^)

4. 4

   ピーマンを半分にきり、片栗粉をまぶす。この片栗粉は分量に入ってません。適量の片栗粉をピーマン全体にまぶしてください。

5. 5

   ピーマンに先程の肉ダネをいれます。
   食べ切れそうにない場合は冷凍しておいても大丈夫です。

6. 6

   フライパンに油をひき、まず、肉ダネの方から焼いていきます。弱火で蓋をして、じっくり火を通してください。焦げ目がついたら裏返して火を通します。

7. 7

   焼けたか試しに1つ半分にきり中を確認してください。中まで火がとおったら皿に盛り付け完成です。