薩摩芋白玉団子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 薩摩芋 50ｇ
- 白玉粉 20ｇ
- 砂糖 5ｇ
- ぬるま湯 15～20㏄
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥き乱切りにして水にさらす。ラップをかけて500wのレンジで1分加熱してマッシュする
- 2 ボウルに白玉粉と薩摩芋と砂糖を入れて、耳たぶくらいの硬さになるまでぬるま湯を少しずつ加えて練る。
- 3 7等分にして丸め、熱湯に入れ茹でる。
- 4 浮き上って1分程たったらすくい上げ、冷水でひやしザルで水切りをしたら出来上がり
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