卵のせオクラすだちうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はこのすだちうどんスープを使いました

2. 2

   うどんは熱湯で温め、湯切りをして氷水でしめてザルに上げて水切りをする

3. 3

   オクラは塩をまぶして板ずりをして熱湯で1分ゆでて小口切りにする

4. 4

   お皿にうどんとオクラを乗せ、すだちうどんスープをかけてポーチドエッグを乗せたら出来上がり