【下味冷凍】鶏手羽元のこってり照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下味冷凍】鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。保存袋に☆をすべて入れ、鶏手羽元も入れて揉み、冷凍する（保存期間の目安:2週間〜1ヶ月）。
   ※調理前日に冷蔵庫に移し解凍する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少量しき、皮目を下にして鶏手羽元を並べる（つけ汁は後から入れるので残しておく。）。

3. 3

   弱火で蓋をして5分程度焼き、裏返して再び蓋をしてさらに5分程度焼く。つけ汁をすべて入れ、弱火〜中火で再び蓋をして3分程度焼く。火が通ったら蓋を開け、中火で少し煮詰めたら完成！