豚肉と大豆の揚げ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大豆を一晩水につけて戻し、水気をふきとる
- 2 豚肉におろししょうがを入れてもみこむ
- 3 1と2に片栗粉をまぶし、180度の油でカリッとなるまで揚げる
- 4 フライパンに酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮立て、3を入れてからめる
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