焼肉味の胡瓜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は皮にところどころ縦にピーラーで皮をむく。

2. 2

   乱切りにして塩をまぶして揉み、20分置いて塩気を水で洗い流して水気をキッチンペーパーでふき取る。

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて胡瓜を1分ほど炒め、卵を入れて半熟状になるまで加熱する

4. 4

   塩コショウをして焼肉のタレを加えてひと混ぜしたら出来上がり