簡単!ふんわり卵の親子丼 レシピ・作り方

簡単!ふんわり卵の親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
sassy888
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卵を1/3ほど残して、最後に加えることでやわらかふんわり卵になります!

材料(2人分)

  • 3個
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 三つ葉 1束
  • ◯出汁 200cc
  • ◯しょうゆ 大さじ2
  • ◯みりん、酒 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎは細切りする。
    鶏肉は一口サイズに切る。
    三つ葉は5センチほどに切る。
  2. 2 ◯の調味料を煮立たせて、ぐつぐつしてきたら玉ねぎ、三つ葉を入れて煮る。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉を入れてさらに煮る。
  4. 4 鶏肉に火が通ったら、とき卵を2/3ほどいれる。
    少し固まってきたら、火を止めて、残りの卵を入れて蓋をする。
  5. 5 卵が半熟くらいになったら出来上がり♪

きっかけ

卵の消費に作りました!

  • レシピID:1710056312
  • 公開日:2020/07/06
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親子丼
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