カレーソーセージ/キャベツサラダ敷 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
キャベツは大きな芯を除いて千切り。塩をふって、手でよく揉んで置きます
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2
皿に、フレンチマスタード、黒胡椒、マヨネーズを置きます
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3
塩もみキャベツを加えて、よく混ぜます
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4
フランクフルトは7ミリ幅。にんにくは細かく
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5
フライパンを強火にかけ。油をまわし、にんにくを45秒。フランクフルトを加え。火を止めます
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6
カレー粉を加えて、予熱でよく混ぜます
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7
キャベツサラダの上に、フライパンの中身を全て載せます
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関連情報
- 料理名
- カレーソーセージ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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