鶏むね肉のからしマヨネーズ焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を剥いで、横半分に切って厚みを調整する。フォークでプスプスと穴を開ける。
   塩麹を揉み込んで、30分以上おいておく。できれば半日。

2. 2

   からしとマヨネーズが1:1になる量にして、醤油とゴマを混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をひいて、鶏むね肉を並べてから火を入れてコールドスタートする。
   蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火が通ったら、2のソースを塗って出来上がり！