しめじとそら豆のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐす。

2. 2

   そら豆はさやから出し、爪の横に切り込みを入れて熱湯で２分ゆでる。
   冷めたら薄皮をむく

3. 3

   フライパンにバターを敷いてしめじを炒め、焼き色がついたらそら豆を加えて軽く炒める

4. 4

   全体に火が通ったら醤油をまわしかけてひと混ぜし、器に盛り付ける

5. 5

   黒コショウをかけたら出来上がり