まん丸目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 水 大さじ1
作り方
- 1 卵は黄身と白身を分ける
- 2 白身の上にキッチンペーパーをかぶせ、水っぽく盛り上がりのない白身を吸水させる
-
3
フライパンに油を敷き、目玉焼き用の型を置き、白身を流し入れる
-
4
すぐに黄身をスプーンで白身の真ん中に置く
- 5 蓋をして中火で1分焼き、卵にかからないように水を入れて弱火で3分焼く
- 6 焼けたらお皿に取り出し、包丁で型の周りを一周させて型から外したら出来上がり
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