茶そばとピーマンの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茶そばは半分に折り、熱湯で３分ゆでて湯切りをする
- 2 ピーマンはヘタと種を取り細切りにする
- 3 フライパンに油を敷いてピーマンをさっと炒め、茶そばと麺つゆを入れて沸かす
- 4 そこに溶いた卵をまわしかけ、ふんわり半熟状になったら出来上がり
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