筍とミンチの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は小さめの一口大に切る

2. 2

   鍋に油を敷いてミンチを炒め、色が変わったら筍を加えて炒める

3. 3

   そこに水を加えて灰汁を取りながら沸かし、ラーメンスープの素を入れてよく溶かす。

4. 4

   別の鍋にたっぷりの湯を沸かし麺をいれて2分ゆでて、湯切りする。

5. 5

   丼に麺を入れ、【３】をかけたら出来上がり