ミックスベジタブルリゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １／４合
- ミックスベジタブル 大さじ３
- 熱湯 180cc
- コンソメ 大さじ１
- 牛乳 100cc
- バター 大さじ１
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 フライパンにバターを敷いて米を洗わずに入れて半透明になるまで炒める。
- 2 熱湯90ccとコンソメを加え、スープがなくなるまで炒め煮する。
- 3 スープがすくなくなったら、残りの熱湯を加え、再びスープがなくなるまで煮る。
- 4 牛乳とミックスベジタブルを加えて、汁気が少なくなるまで弱めの中火で10分程煮る。
- 5 器に盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がり
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