漬け丼♡ 薬味たっぷりでいただきましょう〜レシピ・作り方

Name: 漬け丼♡ 薬味たっぷりでいただきましょう〜
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: マグロ 4-6切れ; サーモン 4-6切れ; 貝ひも ひとつかみ; ●醤油 大さじ2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●すりおろししょうが 3cm; 大葉 4枚; かいわれ 適量; 白ごま 適量; 水菜 1束

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まるママ♡あるものレシピ

お好きなお刺身を漬けましょう♡

材料（2人分）

マグロ: 4-6切れ

サーモン: 4-6切れ

貝ひも: ひとつかみ

●醤油: 大さじ2

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●すりおろししょうが: 3cm

大葉: 4枚

かいわれ: 適量

白ごま: 適量

水菜: 1束

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作り方

1

●を混ぜ合わせて、レンジで1分チンする。冷めたら冷蔵庫で冷やしておく。
2

1に、お好きなお刺身を1時間ほど漬ける。
3

少し冷ました白ごはんに白ごまをふりかけ、その上に一口大に切った水菜、細切りにした大葉、カイワレを並べる。
漬けておいた刺身を盛り付けてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昨晩の残った刺身を次の日に漬け丼にしました！

公開日：2020/03/12

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎