油揚げでギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらとキャベツをみじん切りにする。文明の利器を使うと楽。

2. 2

   1に塩を軽くふって軽く混ぜる。

3. 3

   豆腐を握りつぶす。この時、形が残っていると美味しくない。なるべく、水分を抜くこと。

4. 4

   3に、豚挽き肉と調味料を入れて混ぜる。

5. 5

   塩をふったキャベツとにらを搾り、4とよく混ぜる。

6. 6

   油揚げに5を入れて、口をつまようじで閉じる。

7. 7

   弱火で焼く。火が通ったら強火にして焦げ目をつける。

8. 8

   食べる。