材料（1人分）
- 薩摩芋（細めもの）
- 1/2本
- ベーコン
- 1枚
- 薄力粉
- こさじ1/6
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮をむき縦半分に切る。水にさらしてアクを抜く。
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- 2
- ラップをかけて500ｗのレンジで1分チンする
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- 3
- ベーコンは半分に切り、薩摩芋巻く。巻き終わりに薄く薄力粉をつけると解けにくくなる
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- 4
- フライパンに油を敷いて【３】の巻き終わりを下にして焼く。
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- 5
- 裏返して焼き色がつくまでやけたらお皿に取り出し、パセリをかけたら出来上がり
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