お買い物に行かない！なんでもカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご自宅にある残り物野菜を全部一口大に切る。
   ※大根を入れると和風になっておいしいですよ

2. 2

   鍋に、油をひいて、●を入れて火にかける。香りがたったら、たまねぎを炒める。飴色になったら、火の通りにくい野菜から順に炒める。人参→大根→じゃがいも→エリンギ

3. 3

   水をひたひたに入れて、煮立たせたら、アクをとる。弱火〜中火で野菜がしっかり煮えるまで火を通す。

4. 4

   カレールー、◇を入れて、焦げないようにさらに10分ほど煮る。

5. 5

   鶏肉は、別で作っています。前の晩に塩麹大さじ1に漬け込んで寝かせたものを、別のフライパンで焼きます。

6. 6

   お皿にごはん、カレーをもって、最後にお肉を乗せて出来上がり！